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Lesson Transcript

Intro

Chris: このレッスンでは何を勉強しますか。
Naomi: 作り始める"to begin making"・つくりつづける "Keep making"・おわる "finish making"
Chris: In this lesson you'll learn how to say "begin -ing", "keep -ing" and "finish -ing" in Japanese.
Naomi: 今回のダイアログは先生と、生徒達の会話です。
Chris: This lesson's conversation is between a teacher and her students.
Naomi: 授業中みたいですね。家庭科 home economics で 料理を勉強しています。
Chris: This conversation takes place in a home economics class. They're learning how to cook.
They're speaking formal Japanese.
Naomi: 何を作っているんですかね。聞いてみましょう。
Chris: Please listen to the conversation and find out what they're making.

Lesson conversation

English Host: Now let’s hear it with the English translation.
芋田先生: 鶏のテリヤキを作りましょう。
Chris: Let's make chicken teriyaki.
: 材料は、鶏肉1枚、しょうゆ50cc、酢50cc、砂糖30グラム。
Chris: The ingredients are one piece of chicken, fifty milliliters of soy sauce, fifty millliters of vinegar, and thirty grams of sugar.
: 皆さん、材料はありますか。
Chris: Everyone, do you have your ingredients?
生徒: はーい。
Chris: Yes!
芋田先生: では、作り始めましょう。
Chris: So let's begin making it.
: しょうゆと、酢、と 砂糖を混ぜてください。
Chris: Please mix together the soy sauce, the vinegar, and the sugar.
: ほら、野沢さん、那須君、作り始めてください。
Chris: Hey, Miss Nozawa, Mr. Nasu, please start cooking.
: 砂糖が溶けるまで、混ぜ続けてくださいね。
Chris: Please keep mixing until the sugar dissolves.
: 混ぜ終わりましたか。
Chris: Have you finished mixing?
: 次に、鍋にたれと鶏肉をいれます。
Chris: Next, we're going to put the mixture and the chicken in the pan.
: それから、火をつけてください。
Chris: Then please turn on the heat.
栗林豆太郎: 先生、沸騰しました。
Chris: Teacher, it's boiling.
芋田先生: じゃ、火を弱くしてください。10分間煮てください。
Chris: Then please turn down the flame. Let it cook for ten minutes, please.
大葉桜子: 先生10分経ちました。
Chris: Teacher, ten minutes are up.
芋田先生: じゃ、ひっくり返して、また10分煮てください。
Chris: Alright, so turn it over and let it cook for another ten minutes.
: 作り終わりましたか?
Chris: Have you finished cooking?
那須実: 先生、食べ始めても良いですか。
Chris: Teacher, is it all right if we start eating it?
芋田先生: はい、いいですよ。
Chris: Yes, that's fine.
那須実: うーん。おいしかった。
Chris: Mmm, that was good.
栗林豆太郎: 実、もう食べ終わったの?はやいなー。
POST CONVERSATION BANTER
Naomi: テリヤキ ってもう、英語になっています?
Chris: (Comment)
このレシピは本物ですか? 
Naomi: 本物 lol. はい。本物です。このレシピで作れると思いますよ、
Chris: So this recipe is a real recipe!
Naomi: ネットで見つけて、私はこのレシピでは作ったことがないので、美味しいかどうかはわかりませんけど。
Chris: You found this recipe on the net, but haven't tried it yet, so you're not sure if it's any good... 直美先生・・・無責任ですね。(笑)
Naomi: ええ?
Chris: You're so irresponsible!... I'm just kidding.
Naomi: じゃ、クリスさんがつくって、味見したら?っていうか、クリスさん、料理するんです?
Chris: (Comment)
And by the way, 味見 is "tasting something", right?
Naomi: そうですね。味見 は tasting です。わかった! クリスさんが作って、私が味見します。
Chris: でも・・・おなかが痛くなるかもしれませんよ。
Naomi: 大丈夫。保険は入っているから。(笑)
Chris: Oh well, let's check this lesson's vocabulary.
Naomi: 逃げらちゃった。でも、ま、そうですね。単語をチェックしましょう。
Vocabulary and Phrases
Chris: Let's take a look at the vocabulary for this lesson.
: The first word we shall see is:
Naomi: しょうゆ [natural native speed]
Chris: soy sauce
Naomi: しょうゆ [slowly - broken down by syllable]
Naomi: しょうゆ [natural native speed]
: Next:
Naomi: 酢 [natural native speed]
Chris: vinegar
Naomi: 酢 [slowly - broken down by syllable]
Naomi: 酢 [natural native speed]
: Next:
Naomi: たれ [natural native speed]
Chris: sauce, dipping sauce
Naomi: たれ [slowly - broken down by syllable]
Naomi: たれ [natural native speed]
: Next:
Naomi: 沸騰 [natural native speed]
Chris: boiling
Naomi: 沸騰 [slowly - broken down by syllable]
Naomi: 沸騰 [natural native speed]
: Next:
Naomi: ひっくり返す [natural native speed]
Chris: to turn over, to upset;V1
Naomi: ひっくり返す [slowly - broken down by syllable]
Naomi: ひっくり返す [natural native speed]
KEY VOCABULARY AND PHRASES
Chris: Let's have a closer look at the usuage for some of the words and phrases from this lesson.
Naomi: The first word/phrase we’ll look at is....
Chris: 最初の単語はなんですか?
Naomi: 沸騰
Chris: boiling
Naomi: 動詞 verb は 「沸騰する」です。 
Chris: ふっとうする is "to boil" or "to come to the boil".
Naomi: スープが沸騰している。
Chris: The soup is boiling.
Naomi: 英語だと、Water boils って言いますね。でも、日本語だと「水が沸騰する」じゃなくて、普通は「お湯が沸騰する」 hot water boilsというんですよ。
Chris: (Comment) In English we say "water boils", but in Japanese it's usually literally "hot water boils".
Naomi: 面白いですよね。
Chris: どうしてですかね。
Naomi: さあ。。。わかりません(笑)
でも、日本語で 水 の意味は「冷たい水」ですからね。水がお湯になって、それから沸騰するから、[お湯が沸騰する」というんですよ、多分。「冷たい水は沸騰しませんからね」意味わかりますかね?
Chris: Ah I see. So when you say mizu - water - in Japanese it means cold water. But cold water doesn't boil, right? I mean mizu - cold water - becomes oyu - hot water - and -then- comes to the boil. I think it makes sense... I think!
Chris: OK. What are we looking at next?
Naomi: 次は、調味料を勉強しましょう。
Chris: So we'll be looking at words for flavoring.
Naomi: まず、「砂糖」
Chris: Sugar
Naomi: 「酢」
Chris: vinegar
Naomi: 「しょうゆ」
Chris: soy sauce
Naomi: soy sauceなんですよね。私、最初soy sauce と聞いたとき、「ショーユソース」と言っていると思っていました。
Chris: 確かに、少し似ていますよね。Soy sauce と しょうゆsauce.(笑)
Naomi: あとは、「塩」覚えていますか?
Chris: Listeners, do you remember the word shio?。。。which means salt.
How do you say pepper?
Naomi: こしょう or ペッパー
Chris: Ketchup?
Naomi: ケチャップ
Chris: mustard?
Naomi: マスタード
Chris: mayonnaise
Naomi: マヨネーズ
これだけ知っていれば大丈夫ですか?他にありますか。
Chris: Yeah, I think we're good.
Naomi: じゃ、文法を勉強しましょう。

Lesson focus

Chris: In this lesson, you'll learn how to say "begin -ing", "keep -ing" and "finish -ing" in Japanese.
Naomi: "To begin" は 「始める」"to keep" は 「続ける」"to finish"は「終わる」
Chris: Please note that those three words はじめる・つづける・おわる follows masu stem of a verb.
Naomi: はい。作り始める "Begin making" 作り続ける "keep making" 作り終わる "finish making"
Chris: Let us show you some examples.
How do you say "to make"?
Naomi: 作る
Chris: the masu form is?
Naomi: つくります
Chris: Drop masu to get masu stem.
Naomi: つくり
Chris: To that attach はじめる
Naomi: 作り始める
Chris: "to begin making"
If you replace 始める with 続ける?
Naomi: つくり続ける
Chris: This means "to keep making." And if you replace with 終わる?
Naomi: つくり終わる
Chris: "to finish making"
OK. Listeners, listen and repeat after Naomi. "I'll start making dinner."
Naomi: 私は夕食を作り始める
Naomi: (pause)では例文です。私は夕食を6時に作り始めて、9時に作り終わりました。
Chris: I startde cooking dinner at 6 and finished cooking at 9.
じゃ、3時間も料理し続けたんですね。So this means this person kept cooking for a good 3 hours.
Let's do a few more. How do you say "to write"?
Naomi: 書く
Chris: The masu stem is?
Naomi: 書き
Chris: So "to begin writing" is
Naomi: 書き始める
Chris: "To keep writing" is?
Naomi: 書き続ける
Chris: "To finish writing" is?
Naomi: 書き終わる
Chris: If you started writing an essay at 8 in the morning and finished it at 8 in the evening, how would you say that in Japanese?
Naomi: 朝、八時からエッセイを書き始めて、夜8時に書き終わりました。
Chris: Or you could probably say 朝八時から夜十時までエッセイを書き続けました。
Naomi: あ、そうですね。
「続ける」といえば、まえ、Twentyfourというドラマありましたよね。私あのDVDを借りて、12時間見続けたことがあります。
Chris: 12時間ドラマを見続けたんですか?
Naomi: そう。夕方6時から朝6時までDVDを見続けました。頭も目も痛くなりました。(笑)
クリスさんはどうですか?なにかし続けたことあります?
カラオケを朝まで歌い続けた・・・とか 朝まで飲み続けた・・・とか
Chris: (Comment )
Naomi: リスナーの皆さんはどうですか?是非、始める・続ける・終わる を使って例文を作って、コメントで教えてください。
Chris: Please leave us a comment using hajimeru, tsuzukeru, or owaru!
Naomi: じゃ、また
Chris: See you.

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54 Comments

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JapanesePod101.com
Tuesday at 6:30 pm
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皆さん、最近何かをし始めましたか? Have you started doing something new lately? それとも、何かをし終わりましたか? Or have you finished doing something? 教えてください!

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ziena
July 30th, 2019 at 11:28 am
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うわー ,いつも道理面白なレッスンですよね ,本当に便利だし分かりやすいし,これからもこの ウェブサイトで日本語を勉強し続けて行く. 😄

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JapanesePod101.com
July 29th, 2019 at 3:41 am
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Frederickさん、こんにちは。

コメントありがとうございます!


新しい場所に行くと、新しい関係が始まりますね。

すてきな人たちと出会えるといいですね!


Sincerely,

Erica

Team JapanesePod101.com


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Frederick
June 13th, 2019 at 12:39 am
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日本に 行くとき、新しい友達に 会い始まります。

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JapanesePod101.com
June 6th, 2019 at 10:22 am
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Jackさん、


コメントをありがとうございます。

日本語の勉強に再度挑戦しているのですね。その目的のために、JapanesePod101.comを選んでくださって、ありがとうございます!頑張ってください!


Willさん、


朝にヨガをすると、一日ずっと元気でいられそうな感じですね。

頑張って続けてください!


Sincerely,

Miki H

Team JapanesePod101.com

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Will
June 1st, 2019 at 9:24 am
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朝のヨガクラスを行き始めました。エネルギーが増えてきた!

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Jack
April 8th, 2019 at 1:13 am
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日本語の勉強もう一回試してみています。

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JapanesePod101.com
March 27th, 2019 at 2:32 am
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Konnichiwa Kim


Thank you for posting.

I don't no why dictionary didn't voice ひ hmmm... But we pronounce ひ in this phrase. It needs to be pronounced 😉


Feel free to ask us any questions,


Sono

Team JapanesePod101.com

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Kim
February 7th, 2019 at 4:19 am
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I notice that both your speakers in this lesson (dialogue and vocabulary list) voice the "ひ" sound in ひっくり返す. I would have expected that this would normally be unvoiced, and my denshi-jisho pronounces it unvoiced. Is this voiced/unvoiced difference kind of a regional thing?

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JapanesePod101.com
October 16th, 2018 at 6:46 pm
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Thank you for your comments, everyone! Sorry we didn't reply earlier.


>Hi Sebastien,

"shitsuzukeru" rather means "continue/keep doing (something)" while "shiteiru" means "am/are/is doing (now)" or "do (as a habit)".


>こんにちは、Maggieさん

よくできました!

「アルバイトをし続けています。」の方が自然ですよ👍


>こんにちは、Marcusさん

よくできました!

「半年前、重量上げを始めました。」、「歴史を勉強し続けています。」もしくは「最近歴史を勉強しています。」の方が自然ですよ👍


Keep studying with JapanesePod101.com

Cheers,

Miki(美希)

Team JapanesePod101.com

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Marcus
July 21st, 2018 at 11:39 pm
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半年前重量上げをし続けます。

最近歴史を勉強し続けます。