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Learn Japanese with JapanesePod101.com! You’re playing truth or dare, which is always dangerous with your Japanese friends. They don’t seem to be afraid of anything! However, you decide to take a risk and ask in Japanese for a dare. Your friends dare you to try what they call natto, which makes you think it can’t be a very tasty Japanese dish…
In this lesson, you will learn about the Japanese food natto. We’ll tell you what this dish is, and we’ll also explain why so many Japanese people find this food polarizing. You’ll also learn about this Japanese health food’s benefits and some of the places you’ll be able to try it while you’re in Japan. Visit us at JapanesePod101.com, where you will find Japanese lesson notes (remember—this Advanced Audio Blog lesson is spoken entirely in Japanese!) and many more fantastic lessons and learning resources! Leave us a message while you are there!
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This entry was posted on Tuesday, July 3rd, 2012 at 6:30 pm and is filed under Advanced Audio Blog 5 . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
One Response to “Advanced Audio Blog S5 #13 - Top 10 Japanese Foods: Nattō”
at 6:30 pm
納豆
「納豆」は、大豆から作る発酵食品。特有の臭いを持ちます。一般的に「納豆」というと「糸引き納豆」を指し、かき混ぜると白く細いネバネバした糸が出るのが特徴。しょう油または甘じょっぱいタレと、和ガラシを混ぜるのが主流の食べ方です。
臭い・粘り気・味により、日本人の中でも好き嫌いがはっきりと分かれる位なので、外国の方はなおさら「苦手」と感じる方が多いかもしれません。
しかし、日本人にとっては身近な食材。日本の旅館に泊まると、朝食には必ず納豆がついてくると思って間違いないでしょう。全国のスーパーやコンビニエンスストア等で販売され、その多くは四角い発泡スチロール容器3個1パック(ひとぱっく)になっています。簡単に、おいしく味わいたいのであれば、白いご飯の上に乗せて食べるのがおすすめです。
平安時代(794年-1185年)の文献にその名が見られるほど、長きにわたって日本人に親しまれてきた納豆。大変栄養豊かな食材としても知られています。大豆から作るのでタンパク質が豊富なのは言うまでもなく、腸内環境を整える食物繊維にも富んでいます。さらに、血栓を溶かす酵素や骨形成(こつけいせい)を促進するビタミンも摂取できるため、「特定保健用食品」として認可されているほど。
ちなみに、語呂合わせで7月10日は「納豆の日」です。これは、日本では7(しち)を「なな」、10(じゅう)を「とう」と読むため。勇気のある方は是非、日本に来た際に納豆を試してみてはいかがでしょう。
みなさん、納豆は食べたことがありますか。好きですか、嫌いですか。
嫌いなみなさんは、納豆克服メニューを試してみたいと思いますか。